Elsje Bruijnesteijn – ‘Miss Wildpluk’

 

“Sinds 20 jaar ben ik hobbymatig met wildplukken bezig om nieuwe culinaire smaken te ontdekken. Vijf jaar geleden heb ik van mijn hobby mijn werk gemaakt en organiseer ik wildplukwandelingen met kleine proeverij bij Kasteel Groeneveld in Baarn en op andere mooie locaties in Nederland. In mijn boeken en op mijn blog beschrijf en fotografeer ik het (wilde) eten uit mijn eigen omgeving de Gooi-, Eem- en Vechtstreek. Ik vertel hoe je op een makkelijke manier van de wilde planten, bessen en noten uit natuur of eigen (wilde) tuin gezonde en lekkere delicatessen kan maken, hoe onze voorouders het gebruikten en hoe mensen uit andere culturen het bereiden. Zonder pakjes en potjes en zonder foodmiles maar met veel smaak! Ik ben mede auteur van Liever Lokaal, het Gouden kookboek van 2015.”
https://blog.elsjebruijnesteijn.com/

Miss Wildpluk kaart

Contact

Adres
De Geerenweg 8
3741 RS Baarn

Telefoon
+31 (0)35 5416013

Mail
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Privacyverklaring | Copyright © De Groene Inval


get('twitter')) == 1) { ?>